原始社会，人类自己都难以生存，自然没能力饲养牲畜。而从商周到秦汉时期，由于饲养技术有限，没有什么养猪能手之类的人才，政府也不发补贴，二师兄的绝育手术也没掌握好，养起来就非常困难，一头猪要经过两三年的时间才能被宰杀，需要消耗的粮食对于普通家庭来说承受不起，所以民间养猪的人并不多。孟子与梁惠王论述王道时说，不进行战争，大力发展生产，百姓七十岁时就能吃上肉了，可见长寿是多么重要！当时勾践主政的越国，生男孩奖励一条狗，生女孩奖励一头小猪，可见当时二师兄的地位还不如哮天犬高呀，百姓餐桌上很难见到肉食！
而真正将猪肉变得高大上的，是宋代的苏东坡，他发明了用小火慢炖，加入葱、姜、酒的猪肉菜肴，俗称东坡肉，可见他也是个吃货，但他是用大量香料和浓汁酱醋来掩盖猪肉的骚味，平民根本不会做，也吃不起这么昂贵的菜。
逐渐到了明清时期，贵族们开始接纳猪肉，可见领导重视谁也不一定都是好事！而清朝的祭祀典礼上，最隆重的仪式就是吃白煮猪肉，随着烹饪花样的增多，猪肉深受百姓喜欢，一些贫穷的老百姓，会选择吃便宜的猪肝、猪肠、猪蹄，现在这些下水可不便宜，果然猪的全身都是宝，一切都被利用好，变成了各种美味佳肴，不知二师兄心中作何感想！
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