初次见面，你好——曹操鸡

相传，在赤壁大战前夜，如此关键时刻，曹操却突然卧病不起，不得不在逍遥津停留休息。眼看破吴在即，军中却群龙无首，这可急坏了军中一干人等。大战一触即发，即使老大生病也不能耽误练兵，曹军在曹操亲自指挥作战过的教弩台下，日夜加紧操练。

某天正在练兵时，忽然有个庐州人说能治好丞相，因此献上一份秘方。随行军中的厨师根据秘方，捉来一只当地的伢鸡，按比例配好中药和酒卤制作后送给曹操吃。此时，曹操已多日无吃饭胃口，勉强支撑进食。当曹操吃了一口后，顿时觉得此鸡美味无比，食欲大增，一口气吃下大半只鸡。

此后，厨师连做三次曹操都吃个干净，身体逐渐恢复了健康。美食不怕没人吃，曹操行兵所到之处都会请厨师制作此鸡，还会向身边人夸赞说：“真乃美味逍遥鸡也”。“逍遥鸡”因此名声大噪，也称“曹操鸡”，之后成为安徽一道特色美食。