相信许多朋友都听家里的长辈说过许多传统习俗，而在和长辈吃饭时，他们说的最多的应该是“菜不摆三，筷不成五，席不成六”这些成语。那么这些古时流传下来的成语到底是什么意思呢？为什么我们直到今天还在说这些古人流传下来的话呢？
首先我们说这个“菜不摆三”，我想大部分人到饭店里吃饭都有这个相似的经历，当服务员上了两道菜之后，会把第三道菜放在旁边，等第四道菜来的时候一起端上桌，这其实就是因为这句老话。因为在古人们认为，三为奇数，如果客人来做客上三道菜的话看起来有些寒酸。并且三有着“散”的谐音，觉得这是对客人的不尊重。再者有一个重点就是，古人在逢年过节祭祀时，一般都是用牛、羊、豕这三种牲口，等同于桌面上放三道菜也会让人产生不好的联想。
而“筷不成五”并不是说桌子上不允许摆放五支筷子，而是说放筷子的时候要注意顺序，不要随意的摆放在餐桌，并且要注意筷子的长度要一样，筷子千万不要“三长两短”，这样是很不礼貌的做法，客人会感觉自己被差别对待，从而心生隔阂。吃饭的过程中不能拿筷子敲碗，因为这是贫穷相，很不吉利。吃完饭要把筷子规规矩矩摆放在一边，不可胡乱丢弃，古人认为胡乱丢弃自己的碗筷，就等于丢了自己的饭碗一样。
这说到筷子的讲究，还有就是古人觉得“敲碗”是非常不好的行为。筷子敲碗，那可是非常不吉利的事情，想想看，除了要饭的，在古时候还有什么人会拿筷子敲碗？再说了，敲碗难道不是一些养家禽家畜的时候，用来吸引它们的手段吗？主人家餐桌上敲碗，显得非常不礼貌。
最后一个“席不成六”的意思是不能六个人坐一桌吃饭，古人使用的饭桌一般都是长条形的，如果坐六个人，那就是短边各坐一人，长边坐两人。这就会形成一个趴着的乌龟形状的格局，是很不雅的，也是非常不好的。所以后来的人们多用圆桌作为饭桌，而且一般是十人桌，也是不坐六个人的。
从这些老话可以看出，其中包含着许多古人的智慧和经验。有些是非常值得我们去学习的，不仅是在古时候可以通过一些餐桌礼仪，看出一个人是否有教养，现在也是一样的，基本上很多人都是通过人们在饭桌上的表现，而评判一个人的德行。
