西晋大才子陆机的《七微》中曾有“奇膳玉食，穷滋致丰”之言
吃老鼠的历史，可是自古有之。
北京周口店龙骨山的猿人遗址曾发现大量烤焦的鼠牙、鼠骨化石。
猿人时期，烧烤鼠肉作为主要食物的。
在河南的安阳殷墟的地层中，也发现了大量的中华鼠分鼠、布氏田鼠、家鼠、竹鼠的遗骨和化石。
湖南长沙的汉代马王堆及河北中山靖王刘胜墓地中均挖出了若干坛封的鼠肉干。
说明什么问题？
老鼠肉作为殉葬品，可能比现在的熊掌还要贵！
周代，帝王视鼠肉为珍宝，把鼠肉叫璞玉，而且还腊制鼠肉干。
战国时期的《尹文子》：“周人谓鼠未腊者为璞。周人遇郑贾人曰：‘欲买璞乎?’郑贾人曰：‘欲之。’出璞视之乃鼠也。”
没有经过腊制的鼠肉称为“鼠璞”，呈白色，半透明状，大有璞玉的模样。
后来，老鼠肉演变成了一般的食物。
高适在《李云南征蛮诗并序》中写道：“野食掘田鼠，晡餐兼僰僮”，
高彦休《唐阙史》下《军中生》：“及大军加境，畅饮荐羞，不常厥味，猫脾鼠肝，亦登於俎。”
《新唐书张巡传》：“至罗雀掘鼠，煮铠弩以食”的叙述。
陆游《述怀》诗中写有“玉非鼠朴何劳辨，鱼与熊蹯各自珍”，
古人总是把鼠肉与美玉类比，，，，，
这让玉衾何以堪？
那么，什么鼠肉最令帝王们神驰心往？
黄鼠哟！
黄鼠（《饮膳正要》），又名：礼鼠、拱鼠（《韩昌黎集》），貔狸（《纲目》），地松鼠、大眼贼、蒙古黄鼠。
【性味】 《饮膳正要》：”味甘，平，无毒。”
【功能主治】 《纲目》：”润肺生津，煎膏贴疮肿，解毒止痛。”
【出处】 出自《饮膳正要 》。
《纲目》：黄鼠，出太原、大同，延绥及沙漠诸地皆有之。辽人尤为珍贵。状类大鼠，黄色而足短善走，极肥，穴居有土窖，如床榻之状者则牧牡所居之处，秋时畜豆粟草木之实以御冬，各为小窖，别而贮之。
不知道各位看官，吃过老鼠肉没有，哈哈
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