老百姓一天吃三餐，这个习惯从何时开始？在此之前不吃晚饭

如果可以穿越，你想回到中国古代哪个朝代？相信很多人都考虑过这个问题，而选择宋朝的肯定不在少数，这部分人应该是冲着文化而去，包括宋朝的理学、文学、史学、艺术等等。

有的历史学者称宋朝为“积贫积弱”，本人一直认为这种说法只对了一半，宋朝其实贫的是国库，弱的是军队。 国库贫并不是收入少，而是开支大，最有代表性的开支就是给官员们高俸禄，军队弱的原因在于宋朝国策，从赵匡胤时代开始，宋朝就重文轻武。

开篇我们说到宋朝的文化，其实饮食文化也是其中之一，在这里我们不做延伸，只说一日三餐。早在宋代以前，老百姓的饮食习惯以一天两顿为主。

一天两顿饭的时间分别大概是上午9点左右和下午4点左右，古人将上午饭称为“朝食”或“饔”，称下午饭为“飧”或“食”，普通老百姓没有晚饭这一说。 之所以一天两顿，有两个重要原因，一是老百姓不够富裕，也没有更多的粮食，一天两顿能吃饱就知足了，其次，宋代以前大多实行“宵禁”，天黑后不能出门，所以只能早早入睡。

宋朝废除了宵禁制度，老百姓也都很富足，既然没了宵禁，晚上就可以自由活动，活动之前当然还要再吃一顿，由此一日三餐成为习惯。 值得一提的是，宵禁制度的废除催生了早市和夜市，宋朝早市一般从五更（凌晨3点到5点）开始，一直持续到天亮，夜市一般持续到三更（晚上11点到凌晨1点）。