在农村，很多养牛的人家都不会吃牛肉。这是因为牛非常有灵性，它知道自己要被杀的时候就会流出眼泪来，所以人们不忍看到这一切，因此就会不杀它。那大家知道牛为什么会流泪吗？
很多人都认为像牛这一类的动物是没有感情的，所以它们不会流泪。但是在农村，很多人都见过在杀牛的时候，牛不仅会流泪，而且还会跪下，看起来非常的可怜。难道牛真的这么有灵性？它真能知道自己要被宰杀了吗？
为此有一部分人就做过这方面的研究，大家发现牛确实是一种高智商的动物。最早人们都认为它非常憨厚，在田地里干农活是任劳任怨的。但其实它非常懂人性，也知道主人的想法，只是它不会说话而已。
庄稼人一般都是在牛很小的时候就把它买回家，因此在养它长大的这段时间里，它可以说是和主人一直朝夕相处的，所以说在这段期间它就和人类养成了很深的感情。有的牛非常聪明，它从走路的声音就能判断是不是主人来了。
也就是因为牛和主人之间的感情太深了，所以它不敢相信主人竟然要把它杀掉。当它被人从牛圈里拉出来后，见到屠夫和刀时就非常伤心，也害怕，所以就会流出眼泪来。有养的时间长的老牛这时候还会跪在地上发出呜咽的声音，这种情景让有些屠夫也下不了手杀它了。
所以宰牛的时候，牛的主人都不会亲自去动手，他们害怕自己心软或下不了手，他们会找屠夫来杀牛。看到流眼泪的牛，有经验的屠夫就会事先找一块黑布来蒙住牛的眼睛。这样他们才能下了手。
一些养牛的人看到这种场面就非常难受，所以他们就再也不吃牛肉了。各位小伙伴是不是也是如此呢？
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