水是人体必不可少的元素，我们知道买的水瓶身上总是写着保质期，尽管上面显现的保质期是2年，但翻开的水最好3天内喝完，当然没翻开也不能放置时刻太长。可有人提出疑问，为什么自来水没有保质期，地球上的水通过了几亿年没有过期。可放到瓶子里却有n G K G `保质b B o期呢？
我们都知道水是由氢氧两种元素组U e B h Z + |成的无机物。不论条件怎么变，水的特性是不会发生改变。而且+ ~ , K水有三种状态液态、气态以及固态。水在三者I = . T k `之间相互改变。自然界的Y K Z .水都是活水，D J 0 E O |通过沉积、分解后里面的污染物便消失不见了。但变r 1 U P = {质指的X ) ; n z u K是有机O ; !物在自然环境下腐烂蜕变的进程，可水是3 K ; ] – ) w无机物，因而不# d f _ c n存在蜕变的或许。
那么为什么瓶装水5 t e E e : .就有保质期呢？瓶装水b! ] A N F / = ^ W 2 1不属于活水，从理论上: w T ) , Y e 3来说，密封的a u B ) G瓶装水保质期^ ) ? # B n应该很长，由于瓶装水是通过除菌之后在密封的。而且水中的营养物质很少，不适合细菌的生存。假如你仔细观察矿泉流瓶，会发现瓶身上有个三角形的箭头，而且7 { y 7 q A {在里面有个数字1.这Q f m p H [代表的是矿泉流的材质是PET聚酯，这种高分子聚合物不稳定，若放置时刻长或许长时刻放置在高温光照的环境下会发生z u – 55 – ! # p x k B微量的乙醛! * O。
除此之外L ~ $ ^ # f B，尽管矿泉流是将井水或许泉流过滤、消毒等多种工序，然后将其放入瓶S , a J z S子中。可谁也不能保证水中是否存在有机物质或许微生物。而且即使通过过滤净化也不能完全消除水中的微生物。: X h 4 q :因而为了人们的身体健康，也出于对自己产品负责任，商家会加上保质期，这样可以防止水中= y K & X i J j的细菌微生物污染水质。
其实简略来说，瓶装水之所以会蜕变不是由于水的问题。而是由于瓶子。瓶子的材质是PET聚酯。这种放置q j | M 7 9u E C 6 O y时刻长了会发生微[ I k V , 2w f 9 + M G W q量的乙醇。从而会污染水质，这种水对人体有3 2 R t 0危害，因而不能喝。所以我们在买瓶X ? 6O 6 o q K J A M E E = D T v装水的时分，必定要注意瓶口的生产日期，尽量买最新# ` c d i B的生产日期。而且瓶装水翻开后赶快喝完，避免引起水蜕变，喝下去之后对人体发生不好的影响。
