国宴是代表着一个国家的最高美食文化，也是最具有一个国家民族特色和标志性的美食。国宴就像国家的脸面一样，作为逼格最高的聚餐，每个国家的国宴菜往往都会非常的丰富。下面笔者给大家分享的就是，美国国宴、印度国8 { I b宴、日本国宴以及中国国宴之间的差别，一起来看看吧！
美国国宴
美国是世界头号大国，也是当今世界上唯一的一个超n 8 l y [ g =级大国。美国经济超级发达，所以美国的国宴也是非常丰盛的。美国的国宴主要是以西餐为主，其中美国龙虾、苹果派、水果沙拉、牛排等是主力，然后还配有一些高档的冰淇淋，甜o u $ b )点等，口味也是非常细腻，看起来就特别的好吃。
印度国宴
众所周知，印度是一个美食文化z p P p F B [ p R十分奇怪的国家。因为印度人都特别喜欢用手抓饭吃，虽然我们不能过度歧视这种做法，但; P K w是却还是会给人们一种不舒服的感觉。而作为印度最高逼格的国宴，又是不是“手抓饭”一类的食物呢？
其实，印度国宴的菜品还是非常丰富T I k g –的，据说是有100多种，但是这100多种菜都有点特殊，因为大部分都是素菜！而且没有牛肉的，传闻特朗普h x ] b 8 8 X访问印度，想要吃最爱的牛肉汉堡，印度人没办法，便拿羊肉替代牛肉招待了特朗普。
不过印度的餐具还是非常漂亮的，可以看出印度对于客人也是非常用心招待的。
日本国宴
或许大家会以b ) H为，日本国宴的菜肴肯定是诸如寿司、拉面、鳗鱼饭、生鱼片等极具代表性的日式料理。其实不然，日本国宴跟日/ s a 1 g i ) N本传统料理没P k Y y d g有任何关系，正儿八经的日本国宴上的全是法餐。
有人一定会纳闷，为何日本国宴却用法餐{ O 5 O 6 T s e a招待顾客。原因在于日本这个国家饮食的特殊性，日本料理里有很多食材是未经烹饪直接生吃的，譬如Y 8 Q x ;生鱼片，还有各种海鲜刺身。而大部分人对这种食物存在忌口，即便厨师处理得再如何干净，也会有人担心里面的寄M Q / H E k生虫。
为了避免这种尴尬情况出现，E F W V 5 + ] |日本政府只好使用在全球接受度比较高的传统优雅法餐来充门面。当然，这种国宴倒是不] w I H o {会怎么出错，但失去了本国特色也着实蔚为可惜。
G20日本峰会时的国宴
中) u =国国宴
说 e * 3 s + 了这么多国家的国宴，最后再回到咱们中国的国宴。
中国国宴菜通常以淮扬菜 为基准，汇集了各地方菜系，整理、改良而成。
以咸味为主要口味，川菜减少了刺激性调料如辣椒、花椒的使用，淮扬菜减少了糖的食用，特点是清淡可口，软烂嫩滑，能够满足国内外大多来宾的要求。国宴一般在人民大会堂或钓鱼台国宾馆举办，但人民大会堂共设宴5000人，故近年国宴菜也进行了改革，以减少开支，基本上固定在四菜一汤，这还是当年周总理定的标准，一直延续至今。
其中狮子头、佛跳墙及三宝鸭等为国宴菜的代表菜。
以下几款也是中国国宴菜单的经典菜品:
佛跳墙
北京烤鸭
另外，传说在% g Y V N w ( v中国的国宴上，有一道最为特殊的菜，大家或许都P _ 9 j听过，叫做清水白菜q j + Y 2 h。这种清水白菜的 N + u g ! t 9做法可不简单。
清水听着是普通的水，但其实是没有一点儿杂质的鸡汤，这个汤是用老母鸡、老母鸭、火腿肉，排骨，干贝这些食材把分别焯水N u = c . s B去除杂质之后加入沸U y } Q 4 1 0 q腾的水中，加入葱、蒜、料酒等调味品最少煮四个小时才能制R 6 p成。看似简简单单，但是这一点白菜背后的故I – 9 A J D事才是重点！
值得一提的是，如此清淡的一道菜，竟然是川菜。这和川菜带给人的麻辣的印象真是大不相同。
