在我们日常中，菜类和肉类常出现在饭桌上，而水果我们一般是直接吃的，其实水果也可以做成菜你知道吗。水果中的营养价值一向都非常高，尤其是其中的维生素含量是许多蔬菜都比不上的，多吃水果对人们的消化很有好处，而且水果中的水分是很大的，吃一些水果可以让肠胃更加滋润，尤其是对于女生们来说，对皮肤也有很大好处，吃水果可以降火消毒，无论是哪个年龄的人都应该吃上一些。
水果可以用来炒菜，可能大家都听说过，但是没有自己做过，这样烹饪可能像一道黑暗的料理，但是其实做出来的味道还是很清新的，今日小编要将百合，芹菜还有菠萝蜜放在一起做一道炒菜，这几样食材的味道都是偏甜的，所以炒出来也是甜口的菜，在家中有孩子的，可以做上一道来尝一尝，味道还是很清新开胃的，孩子若是不爱吃水果，可以试着用这个方式让他吃上一些，下面一起看看如何做吧。
【菜名】素炒百合芹菜菠萝蜜
【配料】芹菜2根、胡萝卜半根、百合100g、菠萝蜜300g、玉米淀粉5g、盐适量
【制作过程】
1、先取出100克的百合，在水中洗净后准备一个碗放到里面，然后加入一些水将其泡软，接着拿出半根胡萝卜，削去它的外皮，然后放到案板上，将其切成菱形的片状，再拿出2根芹菜去掉它的叶子并切去根后将其洗净，也切成菱形的小段备用；
2、然后取出300克的新鲜菠萝蜜，去掉里面的核后，用刀将其切成小片待用，然后再拿出一小碗在里面加入五克的玉米淀粉，放上一些清水调成水淀粉；
3、取出一炒锅在里面倒入两勺植物油，然后待油的温度达到5成时，倒入切好的芹菜,段和胡萝卜片，这时开至大火来炒制；
4、然后再加入一些清水继续炒上一会儿，大约十分钟后就可以加入泡软的百合和切好的菠萝蜜，然后再用铲子将所有食材翻匀即可；
5、搅匀后就可以加入适量的盐调一下味，如果喜欢吃甜口的，可以少加一些，最后待食材都差不多变熟后，就可以倒入刚刚备好的一碗水淀粉，然后将火调大把汤汁收干，这时食材也变得微微粘稠；
6、接着待汤汁收完后就可以关火了，将炒好的食材倒在盘子中就可以开吃了，这样一道色泽度非常好，而且营养丰富的甜口美食就完成了，一起来尝试一下吧。
【烹饪小贴士】
1、在这道美食里如果不喜欢吃芹菜的，也可以放黄瓜或山药；
2、菠萝蜜是不可与蜂蜜一起食用的，所以在吃这道菜的时候一定不要吃与蜂蜜相关的食品。
