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朱元璋指着“猪蹄”问沈万三：这道菜叫什么名字？沈万三用三个字救了他一命！
自古以来，财富就是人们一直在寻找的东西。历史上有很多富人，但如果你问谁是元初最有名的富人，人们首先会想到的是沈万三。作为元初的一个富商，他的个人经历是传奇的。现代人甚至在电视节目中拍摄了他的经历，这显示了他的地位和财富在人们中是多么受人尊敬。但是这样的财富和地位也引起了朱元璋的恐惧。朱元璋曾经问过13000人桌上的猪蹄叫什么名字，沈万三的三个字最终救了他的命。
据民间传言，沈万三和朱元璋是结拜兄弟。当朱元璋发动战争时，他还向朱元璋提供军事食品援助。从理论上讲，沈万三应该在元朝建立后被朱元璋重用。但是，因为沈万三的财富太耀眼了。甚至达到了富有的地步。这样的财富甚至吸引了皇帝的窥视。朱元璋的杀心越来越重，他非常关心沈万三的财富，所以他准备杀沈万三。
但是，沈万三在老百姓中占有很高的地位。因为他经常帮助穷人，所以人们非常喜欢沈万三。因此，虽然朱元璋很想杀沈万三，但他不想杀沈万三，因为他很受百姓欢迎。只是偶尔，需要钱的时候，向沈万三要。沈万三也回应了每一个要求。不管他有多少钱，给他都是明智的。然而，有一次，当元朝的士兵胜利归来，沈万三去奖励他们。这激起了朱元璋的愤怒。因为士兵的奖励只能由皇帝和沈万三给予，难道是为了建立军队的士气？因此，朱元璋终于决定借此机会杀了沈万三。
在一次宴会上，朱元璋叫来了沈万三一起享用这顿饭。吃饭时，朱元璋突然指着一道菜，假装糊涂，问沈万三：“这道菜叫什么？”沈万三看了看皇帝，指着烤猪蹄，一时感到很害怕。因为朱元璋的姓是朱，而朱是猪的谐音。如果皇帝被坦率地告知这是“烤猪蹄”，这不是造反吗？因此，绝对禁止这样说。危急之下，沈万三急中生智，答道：“这道菜有三千只蹄子。”朱元璋听到沈万三的回答，也就没有借口杀沈万三了。因为朱元璋不能说这道菜是朱蹄“烤”的。因此，沈万三依靠自己的聪明才智躲过了这场灾难。
朱元璋作为皇帝，非常多疑。元初，很少有人能逃脱朱元璋的魔掌。沈万三作为一个知名的富人，凭借其罕见而珍贵的个人智慧，得以逃脱朱元璋的谋杀。虽然沈万三最后被抢了，但保住他的性命并不容易。万三弟这道菜也是随着沈万三的机智流传下来的。这是后人谈论的话题。
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