慈禧作为晚清第一吃货，天下美食尽入其肚矣。老太太吃饭之奢侈，地球人都知道，一顿饭伙食标准是200两银子以上。200两饭钱什么概念?晚清1两银子相当如今200块人民币。举箸间4万块灰飞烟灭，令人o Q p M ? Q k F窒息。
为慈禧私人订制的西膳房，共有120多% c u x 4 .名顶级厨师，能做出4000多道菜肴，400多款点心，菜品之丰富让人咂舌。
慈禧尝遍天下美食，但是有两样东西，在她的菜单里你是见不到Z t O x 0 D W ~ H的。
慈禧不吃的第一样东西是狗肉。慈禧不吃狗肉，原因并非爱狗人士，把狗当宠物舍不得下嘴，而是满族有不食狗肉的风俗。满族是渔猎民族，w j w s r H狗是劳动力，打猎许多活儿要靠狗来干。另– J = * V H F L 3外，据说努尔哈赤当年被明军用火烧，一条黄狗沾湿毛来救他，努尔哈赤幸好没变熟肉，& 0 V 5 * {为了感恩禁止吃狗肉。
慈禧不吃的第二样东西是牛肉。有传言，慈禧不吃牛肉是嫌它“又腥又硬”，其实并不然。真实原因是，中国历代王朝明B U t [ h Z T #令禁食牛肉，清朝也继承了此制度，除重大祭祀活动，不准宰杀耕牛，慈禧因此自觉地对牛肉D P ; b k e 2敬而远之。据记载，慈禧曾说过吃牛肉是一种很大的罪过。
出于风俗和制度，慈禧不吃狗肉和牛肉，不过吃起民脂民膏，倒D U l % U 1 o y是如同饕餮猛兽，然而她没有觉得这才是最大的罪过。
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