竹子这种植物，在我国文人雅士的生活当中，占据很重要的位置，更有“宁可食无肉，不可居无竹”的名言流传至今。文人墨客又大都喜欢饮酒，将二者巧妙的结合起来，做成比较流行的活竹酒，在当时格外受人欢迎，也就是这样的搭配，让不少人纷纷购买品尝。
要说竹子与酒最早的搭配，应该就是将竹筒做成好看的酒杯，后来直接将酒注入到竹节当中，购买的人认为，这样白酒当中就会蕴含竹子的营养成分和清香味道，对身体很有好处，也就是这样的原因，在当时可是火爆全国各地的美酒，如果你仔细观察会发现，现在已经很少能看到这种竹筒酒了，到底是什么原因，让消费者们不再买账，不妨跟着来看看。
首先就是制作方法，在竹节上面钻些小孔，然后注入准备好的白酒，听起来很高大上，但仔细想来，这跟没有经过检测的小作坊生产的食物，又有什么区别呢？
不少人购买活竹酒的时候，都没有见过制作过程，无论这种方法是否可行，但是在生长期的嫩竹节当中，注入适量的白酒，对于竹子的生长肯定没有好处，有人尝试之后发现，导出来的白酒，跟浑浊的废水没有什么区别，更不要说饮用了。
有网友看到别人说的制作方法，在竹节当中注入白酒，然后等待一年左右放出来，却带着独特的臭味，显然是不能饮用的，种种原因表明，在现有的科技条件下，制作出美味的活竹酒，显然是不现实的。
既然这些方法不可行，那么市场销售的活竹酒，都是怎么得到的呢？大多是采用竹筒作为外包装，里面还有层装酒的容器，避免白酒变质，喝过的人表示带有独特的竹香味，其实这都是采用香精勾兑出来的，对身体没有好处。
也有媒体报道过活竹酒的制作过程，各种设备杂乱放置，生产环境让人担心，在这种环境中生产出来的白酒，你有勇气喝么？也就是这些原因，让活竹酒很快在市场销声匿迹，愿意喝的人越来越少。
除了这些小作坊，也有不少大的酒厂生产活竹酒，这些的用料都很不错，还是值得品鉴的。
从这也可以看出来了，采用活竹酿酒的方法，显然是不可行的，不过用竹筒装酒，倒是不错的选择，在买的时候要注意，尽量选择质量过硬的白酒。
不知道朋友们是否喜欢喝酒，又喝过竹筒酒没有？
