唐人喝洋酒多讲究？
唐朝时既已出现了兽首玛瑙杯这样具有“洋”血统的酒器，那么洋酒是不是也已经传入中国了呢？
唐朝洋酒相当流行，尤其是葡萄酒。
早在汉代，葡萄与葡萄酒就通过丝绸之路传入中国。但汉人引入的葡萄并非适合酿酒的品种，也尚未掌握酿酒的方法。
而到了唐初，据《册府元龟》记载，唐人平定高昌（今吐鲁番）后，将高昌的马乳葡萄及其酿酒法引入v U h T长安，唐太宗亲自监制，仿西域酿出八种色泽的葡萄酒。这极大地提高了葡萄酒的a 0 a , l产量，也降低了它的成本，这使葡萄酒的流行成为R 2 2 S I v V可能。
唐朝时流行的洋酒，除了葡萄酒，还有来自波斯的“龙膏酒”和“三勒浆”等。据唐苏鹗《杜阳杂编》记载，“A N ~ Q 5 Z 2 _ .龙膏酒”是一种“黑如纯漆，饮之令人神爽”的饮料，而据《唐国史补》，“三勒浆”则是由“ 庵摩勒、毗梨勒、诃梨勒”三种果子酿+ – O k K成。
吧
有了洋酒，还要有卖酒与喝酒的场所。
这就有了古代的洋酒吧，也就是胡人开的酒馆。唐朝时，在洛阳、长安这样的大都市里，就有_ c g R ^ _ l V许多洋酒吧。
初唐诗人王绩在《过酒家五首》中最先描写了长安城中的洋酒吧：“有客须教饮，无钱可别沽。来时常道贳，惭愧酒家胡。”
嗜酒如命的诗人王绩，每逢有客人7 D h k来时，必定去这家洋酒吧喝酒，如果钱不够，还可以自带别处买的酒。大概因为是熟客，酒吧老J D ] O O板还常常允许诗人赊账。洋酒吧魅力之大可见一斑。
洋酒吧吸引人，还离不开“胡姬”e h ] G + | N T。
胡姬主要是来自中亚、西亚，甚至欧洲的女子。她们被洋酒吧的老板买下，不仅当垆卖酒，更充当侍酒女郎的角色。她们能歌善舞，风情万种，又有异国情调，许多贵族和文人都喜欢去胡肆饮酒，喝完还不忘留下赞美胡姬的一诗| U d半章。
贺朝在《赠酒店胡姬》里描绘了胡姬侍酒的盛大场面：“胡姬春酒店，弦管夜锵锵o | j / P。红I Q k d /毾铺新月B a $，貂裘坐薄霜。玉盘初鲙鲤，金鼎正烹羊。上客无劳散，2 ] h K %听歌《乐世》娘。” （《乐世》，即《绿腰》，软舞曲: y 7 ! A $ K，西域传入）
可见当时的胡肆酒馆，和现在的酒吧很相& 1 u l a似，除了提供酒水之M s Z 2外，也能提供菜品，同时还能欣赏胡姬G 9 ~ 6 K h表演的歌舞。美酒美食美人，一应俱全，岂不妙哉？
“酒仙”李白绝对是洋g Y n酒吧的VVVIP客户了。他不仅爱酒，更爱美人。对于胡姬的美貌，大诗人从C N , t A ! Z不吝惜赞美之辞：“胡姬貌如花，当垆笑春风”， “胡姬招素手，延客醉金樽c ) G d r s I n”。他写胡姬最有名的诗! U k E , !大底莫过于《少年行》：
五陵少年金市东，银鞍白马度春风。
落花踏尽游何处？笑入胡姬酒肆中。
这首诗写的是唐长安城的富二代们，在暮春时节开着“宝马”来到西市x 8 D B U U _（唐长安城的购物娱乐中心）游玩赏景。但光赏景总有视觉L e ` L Z K E {疲劳的时候吧，于是大家“呵呵一笑”，不约而同走进了胡姬当1 B T } X * r垆的酒家。
李白若不是洋酒吧的常客，又从何得知这些富二代们也常来光顾呢？
杯酒可饮，亦可观史。从具有西域血统的兽首玛瑙E Q o G杯，到唐人对胡酒、胡肆、胡姬o L ! 的追崇，一个深受胡风渐染的繁盛、开放的大唐在我们的眼前慢慢铺展开来。
相比一千多年的唐朝，当下的u A [ I S R中国当然有了巨大的进步，但是唐朝开放包容的心态与开拓进取的g t ? } J 0 e )精神依旧值得我们去思考、去学习、去借鉴。
这或许是兽首玛瑙杯带给今人的一点重要启示。
