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1、唐朝上层社会的男男女女都生活在香云缭绕的环境之中。他们的身上散发着香味，浴缸中加了香料，衣服上挂着香囊。庭院住宅里幽香扑鼻，公堂衙门里芬香袭人，而庙宇寺观就更是香气弥漫了。皇帝登朝时要熏香，祭祀时要熏香，看大臣的奏章之前要熏香。进士考试前，主考人和考生要在香烟袅袅的香案前行礼。武则天时期有个大帅哥诗人宋之问跪求当女皇的面首，因口臭被拒绝～呵呵哒。
2、唐玄宗时的宁王，除非口中含有沉香和麝香，否则不会对人开口讲话，唐中宗时代有一种高雅的聚会，大臣们在会上”各携名香，比试优劣，名曰’斗香'”。”启口发谈,香气喷于席上。”
3、玄宗朝长安有个国色无双的妓女名叫”莲香”，她香到”每出处之间，则蜂蝶相随，盖慕其香也。”她的这种美色和品位吸引了无数高帅富，”贵门子弟争相诣之”。
唐中期有个妓女，她的母亲从小就给女儿喂香吃，到她长大后，浑身散发出自然的香味。
4、唐朝有道名菜叫浑羊殁忽，很奢侈，大富人才吃得上。就是把鹅收拾好，肚子里塞上肉和糯米饭和作料，放在整羊肚子里烤，烤熟之后只吃进了羊肉滋味的鹅，不吃羊。《太平广记》里写的做法”取鹅，燖去毛，及去五脏， 酿以肉及糯米饭，五味调和。先取羊一口，亦燖剥，去肠胃。置鹅于羊中，缝合炙之。羊肉若熟，便堪去却羊。取鹅浑食之”。
5、唐朝人吃菜离不开蒜，吃鱼要拌蒜，吃肉也要有蒜。他们把蒜加工成蒜齑或蒜酱，吃肉的时候蘸着吃，全唐诗里就有”蒸豚搵蒜酱，炙鸭点椒盐”的说法。他们还喜欢用橙子和橙丝调味，吃鱼的时候就放很多橙子酱。
6、”一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，大家都知道杨贵妃吃荔枝，但谁知道这荔枝是哪儿来的？其实唐朝时候荔枝不光产自海南，四川就有，白居易在忠州做官的时候就写过”欲知州远近，阶前摘荔枝”的句子，这样说起来，杨贵妃也并没有想象中那么奢侈。
7、现在的单位福利好，定期发洗发水，唐朝的福利是发肉。《唐六典》里记载，亲王以下至五品官，每月都有肉可领，二品以上每月羊20只（也有说是斤），猪肉60斤；三品官发羊12只，没猪肉；四品和五品官每月发羊9只，也没猪肉。不过这个福利相比皇家那就差多了，御厨每天消耗的羊数，就比亲王一个月发的都多好多倍呢。
8、显庆年间，光禄寺掌膳官叫封原则。于阗王带了一批人来朝见，朝廷给他们配发了很多食材，他们剩了一百多只活羊，于阗王托封元则送到寺庙去放生，结果元则把这些羊全宰掉卖了。
9、唐朝禁止吃鲤鱼——很奇怪的规矩，理由是”鲤为李也”，就是国家是李家的，所以鲤也犯忌讳。敢买鲤鱼按规矩要挨60大板。不过尽管朝廷三令五申”禁断天下采捕鲤鱼”，唐朝人民对鲤鱼的热情还是难以挡住。
10、日本人对生鱼片的热爱其实是从唐朝传过去的，唐朝人酷爱吃生鱼，他们叫鱼鲙，甭管海鱼河鱼、鲈鱼鲫鱼，都切成薄片，蘸着蒜、豆豉等生吃。史书里大量对切鲙高手的记载，切的好的刀法技艺都达到出神入化的境地，切出来的鱼片薄得像丝一样，轻得吹口气就能飞起。市面上还有《砍鲙书》这类烹饪手册之类的东西，教大家什么”小晃白”、”大晃白”、”舞梨花”等各种刀法。
11、唐朝人吃梨是用蒸的，或者是放在炉中烧的，总之是弄熟了才吃。唐玄宗送给安禄山的礼物里，就有蒸梨（为啥不放点砒霜？）。
12、”绿蚁新醅酒，红泥小火炉”里边的绿蚁，指的是酒里的渣滓。唐朝时酿酒有清酒浊酒之分，清酒工艺水平高，一般人掌握不了，大部分人酿酒还都是浊酒，是用米发酵而成的，酒液浑浊，发酵了的米渣滓漂在酒面上，颜色发绿，看着跟蚂蚁似的。
13、唐朝实行宵禁制度，二更起各街各坊闭门，谁在大街上溜达就按盗贼处理。不过我大天朝从来都是上有政策下有对策，唐朝的夜生活压根就没被宵禁困扰到。夜宴是唐朝人特别热衷的活动，上流社会往往通宵达旦，”主家盛明欢不极，才子能歌夜未央”，又是吃喝又是歌舞，热闹程度绝对媲美当今夜店。即便在唐末分裂争战的时候，人们的夜宴热情也没消退，往往是厅内烛光酒色，厅外有士兵持刀保驾。
14、唐朝人比后世开放很多，男男女女一起喝酒调笑、外出游玩是非常平常的事。这种习俗还催生了商业性的陪酒女郎的出现，各地都有专做这门生意的酒妓，随召随至，不仅能陪酒，还会主持酒令，谈吐也都不俗。《北里志》里说，有很多酒妓都是入官方教坊籍的，首先得满族朝士宴饮需要，之外才能从事商业陪酒。有钱人家都蓄歌妓。唐玄宗时的宁王府就有很多一流歌女，其中有个叫宠姐的，外界都传说长得非常美，歌声特动听。但宁王从来不让她出来给大家表演。有一次宁王府大宴，喝到半酣，李白站起来借着醉意提要求：”老听说王爷家有个叫宠姐的善歌，从来没见过。今天气氛这么好，还不让她给大家唱一曲？”宁王碍不过情面，一笑：”来人，让宠姐上来。”结果家人先是围上七宝花障，宠姐在花障后面高歌一曲，大家还是见不着人。
15、在唐朝公款吃喝是合法的，朝廷规定，州郡一级的行政机构可以定期举行官方宴会，长官与幕僚共会一堂，费用由官府支付，称为公宴或者官宴。最奇葩的是，这样的宴会还允许招妓，费用也是公家出的。赶上盛大节日，按规矩各政府机关都要举办公款宴会，后来大家觉得这样做不实惠，到唐德宗时，就改了个规定，政府发钱给诸司，让大家自己去吃喝。
16、盛唐时的人们喜欢一大群人郊游，在大自然的怀抱中开party——包括天体大趴。唐玄宗年间有一帮进士，分别是郑愚、刘参、郭保衡、王冲、张道隐……他们每年春天都找几个妓女，坐着小牛车，到名园曲沼的草深处，脱了衣服叫笑喧呼，吃吃喝喝，自称为”颠饮”。也就在唐朝，搁后世估计都当流氓罪打死了。
17、公款吃喝带动经济发展之一例：唐朝时每到春天，朝廷都在曲江举办大型宴会，并安排教坊艺术家们进行大型表演。这场定期集会吸引了全城士女追随，《唐摭言》里说，”曲江之宴，行市罗列，长安几于半空”。
18、见识一下开元年间国家级歌唱艺术家的功力：唐玄宗在勤政殿开大宴，类似于如今的新年团拜会。来了成千上万的人，喧哗声压过了演出的丝竹声。唐玄宗大怒，想叫停筵席，高力士出了个主意，把教坊头牌歌女许永新叫出来，让她唱一曲。许永新撩鬓举袂，缓缓开口，声音高亢清越，穿云破竹，整个广场立刻安静下来，如无一人。
19、唐朝时的广州是个国际化大都市，城里住着来自世界各地的人。印度来的佛教徒住在他们自己的寺庙里，躲避呼罗珊的迫害而来到广州的穆斯林建起了自己的清真寺，白天他们都在船上进行紧张的贸易活动，日落时分的鼓声一响，他们就回到自己的居住区，而到晚间又都跑到夜市上来用各国语言讨价还价。黄巢起义时路过广州，一下屠杀了10万外国人。
20、唐朝时的扬州很像今天的威尼斯，这里水道纵横，帆樯林立，船只的数量大大超过了车马的数量。它和广州一样也是国际化大都市，唐肃宗时候田神功反叛攻进扬州，杀了几千名大食和波斯商人。
21、唐朝人相信，把鹰粪烧成灰，调入酒中，就成了一剂主治”邪恶”的解毒药；唐朝人还相信，狮子粪用来内服，可以活血化瘀，还能克制百虫；唐朝人还相信，将鸵鸟粪入药，”人误吞铁、石入腹，食之立消”……唐朝人的口味还真是重。
唐朝人喝茶的规矩，茶里要放盐、姜，还放苏椒和酪，有些地方甚至还添入桂皮。要按现在的标准，真不知道算茶还是算汤。
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