汉景帝刘启是汉文帝的长子，汉景帝的第九个儿子就是在中国古代赫赫有名的汉武帝刘彻，汉景帝和父亲采用黄老思想治国治民，共同开创了文景之治，为未来汉武帝刘彻的辉煌时代奠定了基础。汉景帝48岁就去世了，景帝葬在阳陵（今陕西省咸阳市），汉景帝的墓占地20平方公里，从汉景帝前元四年至汉武帝元朔三年，历经28年才完工，可见汉景帝墓葬的规模宏大，汉景帝的墓葬为与皇后王氏同茔异穴的合葬陵园。在对汉景帝阳陵16号墓的考古挖掘中，发现了两片褐家鼠骨骼，这令考古界产生了两种说法，一种说是后来褐家鼠打洞进入墓穴；一种说是汉景帝喜好吃老鼠，褐家鼠在当时作为一种食材陪葬品。
褐家鼠真的是打洞进入墓穴吗？
褐家鼠在中国分布极为广泛，基本只要有人存在的地方就会有这种老鼠，褐家鼠是家栖鼠的一种，体长一般在150-250mm之间，一只大概在四两到六两之间，俗话说“龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞”，褐家鼠的打洞本领极强，平均洞深在1米至1.5米之间，最深可以打到2米的洞穴，而且褐家鼠也颇为狡猾，它的洞一般会有3至4个洞口，洞口直径在5、6厘米左右。因为在现代人很多人看来，吃老鼠是一件极不文雅的事情，这也在对考古证据推测中带有个人的主观性，所以很多人认为身为一国之君的汉景帝，每天山珍海味数不胜数，是不可能吃老鼠的。
1998年陕西考古研究院阳陵考古队对汉景帝墓葬进行了区域性挖掘，对汉景帝陵园封土周围的86座外藏坑挖掘时，在东侧K11-21坑试挖中发现了大量珍贵的陶俑、生活用具、马车、粮食以及今天谈到的动物骨骼，K13、K14、K16坑中的动物骨骼不仅包括一般的家畜和野生动物，还有一些海洋生物。考古学家推测这些海洋生物可能是来自其他国家的进贡或者贸易。而这些出土的动物骨骼中，有两块骨头鉴定是褐家鼠，在这些墓坑中还发现了“大官丞印”、“大官之印”等封泥，这是管理皇帝膳食的官员，如果说这些动物都是汉景帝膳食的食材的话，这两块褐家鼠骨骼显得格格不入，很多学者怀疑褐家鼠登不了大雅之堂，不可能是皇帝的食物。为此他们提出了褐家鼠可能是后期老鼠打洞进入陵墓的猜测。
推测褐家鼠是汉景帝食物的证据
其实早在1968年，对河北满城汉景帝之子中山靖王刘胜以及其妻窦绾墓葬的挖掘中，就曾在两墓耳室随葬的陶器中发现鼠骨。而且当时还专门对这些鼠骨进行了科学鉴定，其中包括岩松鼠、社鼠、黄鼬的全身骨骼。这其中岩松鼠130多只，黄鼬4只。在中山靖王妻子窦绾之墓的一个陶罐里也发现了社鼠、褐家鼠、大仓鼠骨骼，而且全身骨骼保存完整的近百只。这边闲题一句，中山靖王就是刘备的祖上。既然中山靖王墓葬里发现的鼠骨全在陶器之中，这便说明肯定不是老鼠打洞进来的，很可能是作为一种食材。汉景帝和中山靖王父子墓中都发现了褐家鼠，而且汉景帝墓葬发现管理膳食官员的封印，可见起码在当时老鼠是极有可能作为一种食物的。
再从老鼠打洞的习惯分析，前面提到褐家鼠打洞一般在1米至1.5米深，最深的也就2米，由于过去两千年中国所处的东亚地区气候变化不大，这说明褐家鼠目前的生活习性可以作为一种参考，毕竟2000年比起生物进化的过程，要短的多，再根据考古数据，仅K13中与汉代文化层相邻的第四层垫土层就有2.88-3.38米厚，而且土质经过堆积相对较硬，对于褐家鼠打洞造成极大困难，而且土层深度已经超过了褐家鼠打洞深度极限，因此褐家鼠打洞进入陵墓的可能性不大。而作为汉景帝食材的可能性极大。
汉景帝父子吃老鼠是个人癖好还是社会习俗？
其实在考古挖掘中除了汉景帝和其子中山靖王刘胜墓中有鼠骨外，在广州南越王墓、湖南长沙马王堆汉墓、湖南沅陵虎溪山汉墓中均发现过鼠骨。食鼠的记录可以追溯到北京猿人遗址，在猿人洞东坡发现鼠类化石，而且很多史书中也有吃老鼠的记录，最有名的是《汉书》卷五四《苏武传》中关于苏武牧羊的故事，苏武“掘野鼠去草实而食之”，但这些记载都偏向于吃老鼠是迫不得已的饥荒或者粮草缺乏。但是确实有记载关于吃老鼠的方法，最有名的是两广地区出现在粤菜中的“三叫”或者三吱儿，即把刚出生的未长毛小老鼠作为一种食料，夹住一下吱一声，蘸料吱一声，放入嘴里咬下再吱一声。这可不是粤菜中的发明，其实追溯到古代，也有类似的吃法，宋人祝穆记载惠州人的“啗蜜唧”：“朝盘见蜜唧，夜枕闻鸺鹠。盖土人取鼠未生毛开眼者，饲以蜜，以箸挟而啗之，谓之蜜唧，以其唧唧作声也。”
可见老鼠在一些地方是可以被用来作食材而吃的，但是老鼠作为一种有害动物，在中国的主流文化，是被大家厌恶的，而且在新中国成立后还进行过除四害的活动，这其中就有老鼠。汉景帝吃老鼠，估计也是当时的一种习俗，至于吃老鼠幼崽的方法，确实太过残忍了些。现代网上也有很火的卖竹鼠，吃竹鼠的行为，大家也对吃老鼠的态度也逐渐在变化，养竹鼠也成了一项生意。不知你对吃老鼠持什么态度？
