民以食为天，人活着很多时候都是为了能够吃一顿饱饭，不过现在的人们也越来越讲究，现在每家每户都能吃的饱，而且更多的是要吃的好，还要吃的健康。尤其是对于中国人来说，对于做饭也是比较有研究的，也特别懂得怎么吃，一种食材就能做出很多种做法，所以一种食材也能做出很多的口味。
2000年前的秦朝时期，他们是怎么做饭的呢？
不得不说中国人对于吃还是相当有研究的，不过在中国历史的长河中，做饭确实是从好几千年前就已经开始了，在这么多年的烹饪历史中，随着而来的也是各种炊具的出现，要知道做饭最离不开的就是各种炊具，比如说最重要的就是铁锅，而铁锅在现在也在继续使用着。
不得不说当时人们的智商还是非常高的，从宋朝时期当时的制铁技术就已经非常强大了，随之而来的就是应接不暇的各种炊具。现在的炊具更是数不胜数，一种锅也有好多种类型，怎么平底锅不粘锅，但是当时却也没有这些，不过他们能发明出铁锅这种东西已经是非常不容易的了。
这个时候人们也想起来在宋朝之前他们使用的却是一些青铜的斧头，要知道青铜器比铁要贵多了，所以就算当时有青铜器，也不可能让老百姓们拿去做炊具，使用的起青铜器这种东西的一般都是一些富贵人家。虽然说宋朝早的炼铁技术已经是突飞猛进的了。
但是不代表铁锅的出现，就是在宋朝，其实在春秋战国时期早就已经出现了，虽然当时产量非常低，人们对于炼铁的这个技术也并不是特别的成熟，铁对于整个国家来说也是非常珍贵的。
物以稀为贵，铁这种东西也并不常见，所以当时的铁，也是非常昂贵的，而且这些铁器，也是十分珍贵的这些东西，一般就像一个国家的楼上一样，都是由专业的人士进行监管。更别说这些铁器能够造成炊具，当时的铁锅也只能皇宫里的皇帝才能够有权使用。而这些普通老百姓基本上是无法使用，甚至有些普通老百姓我见都没有见过。
而且当时就算他们有锅，也没有食用油，食用油更是一个非常昂贵的东西，很多情况下他们都是用一些动物的油脂，来炒菜的。其实对于食用油这个东西并不是非常重要的，如果没有食用油可以通过水煮菜，虽然不好吃，但是也能解决最基本的温饱问题。
穷人的饭桌上基本上都是清一色的绿色，根本见不到肉类，还有一个非常重要的食材，就是盐，当时的朝廷对于言这种调味料也是非常严格的虽然说现在这种东西比较普遍，也比较便宜了，但是当时确实很严格也很昂贵，普通老百姓是根本买不起的。
没有盐这一顿饭是非常难做的，而且当时能够让人们填饱肚子的食材也不是特别的多，基本上能吃的就是小米这种东西，不过现在这种东西还是非常常见，除了大米之外，小米也是非常常见的，当时的小米是最普遍的，而且我们知道小米是非常养胃的，因为当时的能吃的食物也并不是很多。
现在的人能吃的东西也多，而且吃的比较杂，所以各种疑难杂症就扑面而来了，很多人都知道病从口入这一个词，吃的东西太杂，再加上后来人们大鱼大肉吃的也比较多，不太注重健康的食材，自然得的病也就多了。
当时在那个年代只要有主食就可以解决很多问题，对于配菜的要求也不是特别的严格，虽然说有一个配菜会吃的比较香，但是在当时的秦朝，一般只有皇帝才能吃的非常好，有菜也有饭，作为一个普通的老百姓，每天能够吃饱这就已经不错了。
再加上当时的社会发展的不是很好，所以当时不管是肉类还是水果，都不是平常的老百姓能够吃到的，可能有些老百姓都没有听说过那些水果的名字，更别说尝一尝他的味道了。
当时的秦朝人虽然已经发现了铁锅这种东西，但是对于一些烹饪方法掌握的还不是特别的多，而且当时也没有植物油这种东西，动物的油脂也不是人人都吃得起的，还没来得及普及，而大多数的人做饭都是用蒸或者是直接用水煮。
还有一种最古老也是最低级的办法，就是用烧烤的方式来让食物进一步的加热或者是烤熟。对此大家怎么看呢？
