说起我们国家的文化，那可是博大精深，说起我们国家的美食，如果我们说自己是第二，那肯定没有哪个国家说他们是第一；外国人对咱们的饮食十分的感兴趣，这也使得我们十分骄傲。但是从历史长河上来看，各位看官知道吗？有许多的东西并不是在我们这边土生土长的，而是从国外引进的，今天就让我来带各位看官一起研究研究。
古代不像现在这样有着丰富的物质，也不像如今方便地和国外联系，更不要说什么交流了。直到张骞出使西域之后，有的东西才被带回国，秦汉之前食物品类也是十分的少，商纣王就算是十分享乐的人，有的东西他也是没吃过的，比如馒头，他就没吃过；别说是馒头，就连小麦都不知道是什么，在张骞出使西域之前很多东西都是没有的，比如我们现在想吃就吃的苹果、茄子，玉米，西红柿等等都是没有的。张骞去了西域才带回茄子黄瓜等，让老百姓有能吃的东西越来越多，要知道只有百姓可以吃的东西多了，才可以更好的活着，才能提高生产力等等，毕竟民以食为天。
汉朝过后有很长一段时间，丝绸之路关闭，直到唐朝才再一次的兴起，这也让更多的东西传入中国，胡椒菠菜等就是这段时间传入中国的。中国美食在当时也开始传入外国，大概是因为这个，唐朝的人才会以胖为美吧。元朝，蒙古人打到欧洲，也带回了很多食物，明朝航海业也是十分的发达，中国就又多了很多的东西，像辣椒地瓜玉米就是当时传入的中国。
不单是水果和蔬菜，曾经就连主食我们的选择也是十分的单一，甚至狗尾巴草都是主食，周朝时期小麦才传入中国，一到中国就被广泛的种植，人们也是十分的喜爱吃，另外小麦的种植十分简单，到了宋朝，小麦就是北方主要的主食了，各位看官试想一下在那个年代，大家都还吃狗尾巴草，下饭的配菜也是各种的野菜，还没有大酱等配料。
牛羊兔鱼虽说被烤着吃，但是没有辣椒胡椒等调味品，很难想象烤出来的肉到底是什么样子，唯一肯定的是没有味道，所以我们能有今天的生活一切都要得益于老祖宗给我们的带来的一切，我们能有今天这么多好吃的，也要十分的感谢我们辛勤劳动的祖先，没有他们就没有我们的今天，生活在今天的我们真的是非常幸福。
