唐宋时期,世界上的硬通货,不是黄金、也不是白银,而是它! 不久前看了一部纪录片,讲的是中世纪前后西欧人特别是上层贵族餐桌上风行一时的调味料胡椒。那时候胡椒可是贵族身份的标配, ... Qi哥66 2020-04-27
这块北京臭豆腐不简单:太后赐名 状元题诗 阿哥叫卖 【北京老字号】 消费时报网王致和臭豆腐,又叫“青方”,它是北京老百姓餐桌上的一道非常受欢迎的、普通得不能再普通的小菜。 ... 小陈谈古今历史 2020-04-09
减肥要吃什么菜,用1把芹菜,做出热量极低又美味的腰果炒芹菜 在冬日里一般天气都会非常干燥,而这时多吃上一些芹菜,对人们是最好的,芹菜就是一个很适合在冬日里吃的菜品,芹菜中的营养... 金笔探史 2020-01-16
豆腐做出来总是不入味,加入2勺豆瓣酱,豆腐看着有食欲 豆腐是我们生活中极为常见的一种食材,在冬日里我们平时吃肉食吃的太多了,就以选择吃上一些豆腐来解一下腻,豆腐中的营养成... 金笔探史 2020-01-16
唐代贵族是如何过冬?用捣碎的花椒和泥涂墙 “长安大雪天,鸟雀难相觅……到处爇红炉,周回下罗幂。暖手调金丝,蘸甲斟琼液。醉唱玉尘飞,困融香汗滴……”这是晚唐诗人张孜描... 正坛说史 2020-01-14
四川人无辣不欢 可在辣椒传入中国前两千年靠什么下饭 在中国“最能吃辣”的四大省份里,四川排名第一。贵州、湖南、广西都得靠后边站。四川人号称“无辣不欢”,闻名天下的川菜更是以... 何伟读史 2020-01-13
辣椒在明朝中后期传入中国,为何在四百年里,它能席卷中国人餐桌 来源:历史D学堂(lishi1600)辣椒,是当代中国最为常见的一种调味品,尤其在西南地区的四川、贵州、云南等地,人们的饮食可... 水煮书院 2020-01-08